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知識(shí)分享|關(guān)于煙酰胺,你不知道的事

發(fā)布時(shí)間:2020-03-27

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提及煙酰胺,大部分女孩子都會(huì)積極響應(yīng):“煙酰胺啊~不就是化妝品原料成分嗎!治療痘痘、輔助美白的神奇成分呀~”對(duì)于煙酰胺功效的認(rèn)識(shí),從營(yíng)養(yǎng),到治療痤瘡,到協(xié)助防曬抗老化,到抗皺,祛黃,到屏障修復(fù),再到深入于基因美容,一步一步被推動(dòng)向前,而且功能越來(lái)越強(qiáng)大,一個(gè)普通的維生素一下子被賦予了幾乎無(wú)所不能的“神話”成分。 但本文可不是來(lái)詳解煙酰胺的護(hù)膚功效的哦~現(xiàn)在我們來(lái)說(shuō)說(shuō)煙酰胺你不知道的事——“飼料添加劑”。相信看到"煙酰胺“和“飼料添加劑”這兩個(gè)詞放在一起,大家會(huì)紛紛撓頭,“飼料添加劑”和“煙酰胺”怎么看怎么不搭呀?覓宇新材料(上海)有限公司這就來(lái)為大家說(shuō)道說(shuō)道~

通過(guò)查閱有關(guān)煙酰胺的文獻(xiàn)資料。發(fā)現(xiàn)動(dòng)物和人在煙酰胺攝入方面有類似的情況:

1. 食用玉米為主糧的地區(qū)容易得糙皮病,幾百年前糙皮病曾經(jīng)歐洲意大利和西班牙的流行病,并被命名為Pelle Agra。二十世紀(jì)早期,美國(guó)人居然因?yàn)椴谄げ?dǎo)致大量人員死亡。人們認(rèn)為玉米里面含有某種毒素。

2. 美國(guó)醫(yī)生做了飲食對(duì)比試驗(yàn),才發(fā)現(xiàn)糙皮病是飲食不均衡造成的,補(bǔ)充牛奶和肉類等可以預(yù)防。

3. 后來(lái)研究了玉米里面煙酸(B3的另一種形態(tài))含量很少,而且玉米植物蛋白氨基酸序列里缺乏色氨酸,而動(dòng)物體內(nèi)的酶可以將色氨酸轉(zhuǎn)化為維生素B3;只吃玉米真的會(huì)缺少維生素B3。

動(dòng)物體組織能利用色氨酸合成煙酸,又因動(dòng)物可以將煙酸轉(zhuǎn)變成含酰胺的輔酶,所以當(dāng)日糧提供足夠的富含色氨酸的蛋白質(zhì)時(shí),日糧中煙酰胺的需要量則低。然而,色氨酸轉(zhuǎn)化為煙酰胺的效率很低。雛雞的研究表明,以體重為基礎(chǔ)氨基酸轉(zhuǎn)化為維生素的比率大約為45:1,而飼喂一些飼料如大豆粕比值也許會(huì)更高。因此,一般認(rèn)為這種維生素也需要從外源補(bǔ)給。肝臟、酵母、花生和葵花籽粕是這種維生素豐富的來(lái)源。盡管谷類也含這種維生素,但其所含的大多呈結(jié)合狀,不易被豬和家禽利用。盡管乳和蛋中含有該維生素的前體物色氨酸,但缺乏該維生素。

煙酰胺在動(dòng)物體內(nèi)的功能是作為煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)和煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP)兩種重要輔酶的活性基團(tuán)。這兩種輔酶均在活細(xì)胞內(nèi)起傳遞氫的作用(第9章):NAD參與氧化磷酸化體系、三羧酸循環(huán)和許多分子的代謝過(guò)程包括丙酮酸、乙酸、β-羥丁酸、甘油、脂肪酸和谷氨酸NADPH是磷酸戊糖途徑中氫的受體。

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